适合新手的红烧肉

作者： w虾仁不眨眼w

以为很难，其实很容易

用料

• 五花肉 一块
• 老抽 半碗
• 料酒 半碗
• 生抽 半碗
• 小米椒 5个
• 姜 三四片
• 葱 一根
• 黄冰糖 看着放

适合新手的红烧肉的做法步骤

步骤 1

第一步，准备五花肉一块，葱 姜 小米椒 生抽 老抽 料酒 黄冰糖

步骤 2

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步骤 3

凉水入锅 放姜片料酒

步骤 4

有白沫后捞出冲凉 切块

步骤 5

葱姜辣椒爆锅 飘香味后放肉

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步骤 6

步骤 6

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步骤 7

.肉表面微焦发黄 就放老抽 生抽 料酒 黄冰糖

步骤 8

翻炒均匀后就加入开水

步骤 9

大概半锅水吧，半个小时后汤少了开大火收汁

步骤 10

出锅

适合新手的红烧肉的小贴士

半碗 指的是正常吃饭的碗就OK，黄冰糖么 我是碎的放了一手心味道微甜就行了，喜欢甜的可以多放。开水比较好一点 免的肉紧。

菜谱创建时间：2021-01-27 21:38:41