过年甜品：大桔大利福袋蛋糕

作者： 鱼鱼鱼鱼鱼魚

叮咚，请查收这款春节福袋~ 临近春节，最近出了很多春节相关的甜品，都是简单在家都能做好的，今天也是分享这款红红火火的福袋蛋糕，用桔子来做夹心，春节讨个吉利，给它取名大桔大利福袋蛋糕吧！ 不用烤箱，只用平底锅就能做，新手都能很好的上手哦~希望你会喜欢呀！提前祝新年快乐噢！

用料

• 鸡蛋 2个
• 砂糖 23G
• 牛奶 247G
• 低筋面粉 100G
• 盐 1G
• 无盐黄油 16G
• 玉米油 16G
• 红丝绒液 少量
• 淡奶油（夹馅） 200G
• 砂糖 20G
• 冰糖橘 适量

过年甜品：大桔大利福袋蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，无盐黄油需要提前融化备用。

步骤 2

常温鸡蛋加砂糖，搅拌均匀。

步骤 3

按照材料顺序，依次添加搅拌均匀。

步骤 4

面糊过筛

步骤 5

加少量红丝绒液

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步骤 6

步骤 6

冷藏30分钟再开始摊皮，不沾平底锅小火加热，倒入面糊，加热至中间微微凸起即可。

步骤 7

淡奶油加砂糖打发，准备好小号冰糖橘。

步骤 8

将摊好的皮放在小碗上（我用的雪媚娘的模具），然后挤入淡奶油，再放冰糖橘，再挤奶油，包起来即可。

步骤 9

酸甜可口的大桔大利福袋蛋糕，春节赶紧学起来哦！~

过年甜品：大桔大利福袋蛋糕的小贴士

1.配方大概可以做7个左右（锅直径24CM）。 2.摊皮的时候记得小火加热哦。

菜谱创建时间：2021-01-27 18:29:50