宝宝超爱 面包超人

作者： zr浅黛微妆

用料

• 高筋面粉 200克
• 水 128克
• 糖 25克
• 奶粉（可以不加） 6克
• 盐 2克
• 高糖酵母 2克
• 黄油 20克
• 南瓜馅（红豆馅） 适量
• 红曲粉、南瓜粉 少许

宝宝超爱 面包超人的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有食材加入和面机，揉15min左右加黄油再揉7min

步骤 2

面团整形后发至两倍大

步骤 3

面团排气 分出36克小面团，小面团在分成12g和24g两块。剩余面团平分成六块揉圆静置，12g面团加红曲粉揉好分6份，24g面团加南瓜粉揉好分12份

步骤 4

将面团擀成饼状加入适量馅料，包包子一样收口压扁

步骤 5

沾水沾上带颜色面团 放入模具，二发1.5倍大

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热后 180度 18分钟 脸冲上凉凉（脸朝上很重要哦）

步骤 7

最后用色素笔 画上表情

宝宝超爱 面包超人的小贴士

模具盖盖子要小心 别把小面团蹭掉

菜谱创建时间：2021-01-27 11:37:18