【东芝微烤T16】梅干菜鲜肉烧饼🧡🧡烤箱版烧饼

作者： 柠檬lemon555

你们那里叫锅盔还是烧饼，烤箱版的操作很简单，刚烤出来趁热吃焦香柔软，拿什么馒头都不换！

用料

• 中筋面粉 150克
• 酵母 2克
• 水 85克
• 盐 1克
• 五花肉 100克
• 梅干菜 适量

【东芝微烤T16】梅干菜鲜肉烧饼🧡🧡烤箱版烧饼的做法步骤

步骤 1

中筋面粉150克中加入盐1克、酵母2克、清水85克

步骤 2

先搅拌成絮状再揉成面团

步骤 3

放进微烤一体机中发酵35度40分钟

步骤 4

五花肉100克加入适量梅干菜，用老抽、鸡精、香油、五香粉、少许盐调味备用

步骤 5

发酵好的面团分成四份

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步骤 6

步骤 6

擀成圆形中间放入肉馅儿

步骤 7

像包包子一样把收口捏紧，双手蘸水，用手掌拍打拽拉的方式变成圆饼

步骤 8

表面蘸少许清水，撒少许芝麻即可（醒15分钟）

步骤 9

烤箱先用180度预热，后用200度烤18分钟

步骤 10

烤出来的烧饼飘香满屋

步骤 11

一口咬香

菜谱创建时间：2021-01-26 23:05:50