爆炒肥肠

作者： 深夜放毒积极分子

用料

• 肥肠 克
• 红椒 2个
• 姜 8片
• 青椒 2个
• 干辣椒 6个
• 蒜 9瓣
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 克
• 耗油 1勺

爆炒肥肠的做法步骤

步骤 1

先把肥肠清洗干净后，锅内放冷水放入肥肠，料酒 葱 姜 煮5分钟焯水，捞出来洗干净

步骤 2

切好肥肠，青红辣椒 干辣椒，姜片 大蒜子

步骤 3

锅内下入油烧热，放一勺豆瓣酱炒出红油，放入肥肠炒三四分钟，放入所有配料，再放一勺生抽，料酒，耗油酱油。爆炒五分钟，加一点点水闷两分钟出锅

菜谱创建时间：2021-01-26 22:43:27