红烧猪蹄/豆豉蒸凤爪/蒜蓉蒸扇贝

作者： 沐沐妈厨房

用料

• 扇贝 只
• 猪蹄 800克

红烧猪蹄/豆豉蒸凤爪/蒜蓉蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

主锅先煮猪蹄，按照步骤1-3，设定60分钟/V/反转小勺。

步骤 2

食谱平台搜索:豆豉蒸凤爪

步骤 3

准备豆豉蒸凤爪的食材

步骤 4

准备豆豉蒸凤爪的食材

步骤 5

处理好凤爪的食材后，倒入烘焙纸，然后平铺在蒸锅组的深盘里。

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步骤 6

步骤 6

待猪蹄的烹煮时间剩下40分钟的时候，放上鸡爪的蒸盘。

步骤 7

提前熬好蒜蓉酱 提前泡软粉丝 浅盘铺好烘焙纸 把粉丝铺上去后 放入扇贝 上面淋上蒜蓉酱 待烹煮时间剩下10分钟的时候，把浅盘放上去。

步骤 8

提前热油，扇贝蒸好后，淋上去。 取下蒸锅组，猪蹄的汤汁如果比较多，可以选择10-20分钟/V/反转小勺，全程开盖，这样可以收汁。

菜谱创建时间：2021-01-26 20:04:27