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蛋炒肉炒码粉(清淡版)

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作者: 吃货小聂
一直觉得楼下的芳芳炒码粉油太重,自己弄了个清淡版适合减肥和不吃辣的小朋友

用料

蛋炒肉炒码粉(清淡版)的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材,豆苗(豆芽)大蒜,猪肉(肥瘦记得分开)打好的鸡蛋。这是三人份的,1-2人一个蛋就行。

步骤 2

准备碗,先在每个碗里放适量油,葱,生抽,味极鲜,盐,想吃辣的话辣椒粉可以加一点

步骤 3

在加点油,放肥肉炸出油

步骤 4

与此同时,冷水煮粉,冷水就直接放进去,不耽误事。

步骤 5

炸得差不多了,放入蛋翻炒,炒成形再加入猪肉,大蒜,中途加水和生抽和一丁点老抽,以及一点盐,味精可放可不放,看自己,尽量➕多一点水这样味道更好。

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步骤 6
步骤 6

最后放入豆苗,豆芽可替代,都行,再放点盐让它炒出水。

步骤 7

抄到这个程度差不多了,记得加点水留一些汤汁

步骤 8

与此同时粉煮的差不多了 可以放点青菜,可放可不放

步骤 9

把煮好的粉放入之前调好的碗中搅拌一下,有点猪油粉的感觉

步骤 10

最后在放好粉的碗里加一些开水,不可太多,然后把炒好的码子和青菜倒进去就完成了,🥚是中午剩下的…可忽略-3-。

菜谱创建时间:2021-01-26 19:36:56
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