香气扑鼻的砂锅鱼

作者： Vane1977

用料

• 鱼 1条
• 豆皮 1张
• 洋葱 1个
• 蒜头 1个
• 姜 若干片
• 香菜 数根
• 酱油 2勺

香气扑鼻的砂锅鱼的做法步骤

步骤 1

鱼切块，酱油生粉腌制好

步骤 2

煎到两边稍微金黄

步骤 3

洋葱切片

步骤 4

豆皮切条

步骤 5

蒜头和姜切成大小相同的个头，蒜头越多越好，这个是此菜关键

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步骤 6

步骤 6

烧锅放油，放蒜姜爆炒，闻到香味为止

步骤 7

铺上洋葱，最好能把洋葱翻到最底下

步骤 8

再铺豆皮

步骤 9

铺上鱼块，把腌鱼的汁也倒进去，盖上锅盖，小火焖五分钟！

步骤 10

最后放上香菜，香！

香气扑鼻的砂锅鱼的小贴士

不用放水

菜谱创建时间：2021-01-26 18:41:18