三步就可以做好的香煎豆腐

作者： 优尼T

简简单单三步，脆皮煎豆腐就可以出锅啦！

用料

• 大豆腐 1块
• 鸡蛋 1个

三步就可以做好的香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

一：豆腐切片焯水 水中加入小半勺盐，煮沸，下入切好的豆腐注：此时可进行第二步，调酱汁 待水再次沸腾后捞出备用

步骤 2

二：调酱汁 生抽2勺 蒸鱼豉油1勺（没有可以不加） 蚝油1勺 蒜末1勺 淀粉1勺 白糖半勺 以上在碗中搅拌均匀 勺子就是正常家里喝粥的小勺，因为本人不爱吃甜，所以糖放的不多，喜欢吃糖的宝贝，可以酌情增加

步骤 3

将鸡蛋搅匀，锅中热油 豆腐裹上鸡蛋液，直接放入锅中煎至两面金黄 ps：我家是电锅，所以火力直接开到大火

步骤 4

全部煎好后，淋入酱汁，轻轻翻炒，盖上盖子焖至两三分钟收汁出锅

菜谱创建时间：2021-01-26 16:31:41