糯米粉400克，糖20克，温开水400克搅匀成酸奶状，提起蛋抽糯米糊呈直线流下来的。 （粉和水的比例是1:1）
盘子抹油，多抹点没事，倒入糯米糊，盘子上面用东西盖住，凉水上锅蒸30分钟左右。 （拿个大点的盘子，铺平的糯米糊会薄一点容易熟）
1:案板撒上熟黄豆粉，待糯米团不烫手用刮刀刮到案板上。 2:粘手就多撒点熟黄豆粉，用擀面杖擀成大的长方形。 3:铺上红豆沙馅，豆沙馅太干的话就兑点蜂蜜或者热水。 4:慢慢卷起，卷紧一点。
切成大小一致的块快，摆盘，筛上熟黄豆粉。