我的烤箱小，只能放得下这么大点的鱼，所以把草鱼切半了，洗干净，晾干，撒一小点盐在鱼背上面。
热锅放油烧到一定的温度，个人感觉就好
把鱼放入锅中炸一下，翻面再炸。也就一两分钟左右吧。不要炸久了，鱼肉容易烂开
姜，葱，蒜，鸡精，料酒，蚝油，白糖，酱油，烧烤料，搅拌均匀
要放的配菜也放去炸一下。把鱼和配菜倒在盘里，等烤箱烧190度到五分钟。然后把料汁均匀倒在食物上面，推进烤箱烤。我自己调了40分钟190度。
烤出来的香味，有一股烧烤的感觉，可能因为我放的烧烤是料。坐等开吃…
真是都吃起来了才想起来拍照。很哇塞哦。