零失败雪花酥

作者： 啊Liu

图片是我做的原味雪花酥，做法和菜谱是一样的，只是草莓的加了草莓粉，把原味雪花酥里的蔓越莓替换成了冻干草莓。

用料

• 棉花糖 150克
• 黄油 40克
• 奶粉 40克
• 草莓粉 10 克
• 饼干 150克
• 坚果 80克
• 冻干草莓 40克

零失败雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好材料，坚果可以切半

步骤 2

小火！小火！超小火！ 【融化黄油】

步骤 3

黄油还剩小颗粒其实就可以【下棉花糖】了，全程依然小火！ （如果发现火太小，可以稍微大一点点加速棉花糖融化，但依然是小火）

步骤 4

棉花糖融化成坨妆，关火，【加奶粉】，用硅胶铲搅拌至全部融合

步骤 5

【下坚果，饼干，冻干草莓】 搅拌，戴PVC手套抓匀，让空气进去，会更酥脆

步骤 6

放入烤盘中调整雪花酥形状，表面撒上一点点奶粉，冷却就好啦～

步骤 7

如果想保存或者送给朋友可以用好看的包装纸保存哟，正常情况下可以保存15天左右

菜谱创建时间：2021-01-26 00:15:07