酸菜肉片炖粉条

作者： Tammy小咪姐

用料

• 酸菜 500克左右
• 五花肉 250克左右
• 粉条 50克左右
• 八角 2个
• 葱 2根
• 姜 数片
• 蒜 4瓣
• 花椒 几粒
• 干辣椒 2根

酸菜肉片炖粉条的做法步骤

步骤 1

网上买了亲民的北大荒有机酸菜，味道跟我奶奶小时候腌的酸菜好像。

步骤 2

酸菜取出来用水洗净，挤干后切丝

步骤 3

五花肉片和一点点油一起煸炒出油，放几片姜、俩八角、几颗花椒、俩根干辣椒、一点料酒小火翻炒出油，到五花肉变色。

步骤 4

酸菜丝倒进去在油里疯狂煸炒酸菜丝，目测酸菜丝有点变色。

步骤 5

然后加水大火开煮

展开全部

步骤 6

步骤 6

大火烧10分钟，放一把干粉条，小火焖到肉熟烂，我随便焖了10分钟左右。

步骤 7

出锅前加点盐和生抽调咸淡。

步骤 8

味道美滴很～

步骤 9

我一人吃两小碗～

菜谱创建时间：2021-01-25 22:30:20