料多多homestyle海鲜披萨（无黄油版）🍕

作者： 女小侠

馋披萨啦🍕疫情期间不方便去外边扎堆，自己动手在家做，经济实惠、用料多多还安全放心。以前是买现成的饼底，这次饼底是自己和面的，真心不难。Pizza hut从此路人甲！😋🍻

用料

• 高筋面粉 200克
• 水 少许
• 酵母粉 少许
• 橄榄油 1勺
• 洋葱 半个
• 香菇 2朵
• 蟹足棒 1只
• 火腿 6片
• 大虾 6只

料多多homestyle海鲜披萨（无黄油版）🍕的做法步骤

步骤 1

高筋面粉，加水（也可加牛奶）、酵母粉、盐、橄榄油和面，醒发1小时，排气揉面团。200g正好能出两个巴掌大的面团。

步骤 2

制作饼底，我做的9寸左右，边缘可捏隆起，容易兜住馅料。用叉子给饼底戳洞，防止烤制过程中鼓包。

步骤 3

饼底做好放入烤箱，上下200℃，5分钟（牙口好、喜欢酥脆饼底的可烤8分钟，我这个就是嘎嘣脆，香！）。可一次多烤几个饼底放冰箱冷冻储存，保不齐哪天馋了，不用现发面，省时间。

步骤 4

饼底抹番茄酱（披萨酱），也可以把洋葱用番茄酱炒一下做底料。撒上一层芝士碎。

步骤 5

根据家里存货放料，一层层铺整齐烤出来颜值也好一些。我依次放的圆葱、香菇、火腿、青椒、豌豆、大虾🦐和吃火锅剩下的蟹足棒。

步骤 6

最后顶层再铺上满满的一层芝士碎，要舍得用料哦。拉不拉丝靠它喽～

步骤 7

把用料十足的披萨请入烤箱。上下火，210℃，15分钟。耐心等待吧。😋期待中……

步骤 8

“叮”，出炉。香喷喷，太诱人了。

步骤 9

👀拉丝效果。等不及了，口水飞流直下三千尺！😆

步骤 10

第一次用自己做的饼底鼓秋成功！home style，一点不比外面差哦！👏🏻

料多多homestyle海鲜披萨（无黄油版）🍕的小贴士

1、家里有啥料，随机安排，一般不大出水的蔬菜，都可以做馅料。 2、可用番茄酱炒洋葱碎做披萨酱。 3、怕胖没加黄油，用的橄榄油，口感个人已很满足。🤟🏻 4、虾可提前处理去腥，我直接摆上了，没感觉有异味。可能比较新鲜吧。

菜谱创建时间：2021-01-25 17:26:46