洗净的黄豆晾干水分
开小火慢炒
炒到黄豆变深黄,身上有裂口就好了。大概🔟分钟左右
用破壁机研磨杯,按点动健打十秒,反复打两次
自制黄豆粉就出炉了
哈哈,年糕蘸上黄豆粉,好好吃。
如果追求口感,把磨好的黄豆粉筛一下。