好吃的关键，就是要用好材料，先来个大合照；
【首先制作酥皮】 用了法国爱乐薇黄油，就是铁塔家的黄油，绝对是惊喜的发现，还自带刻度线的设计真的是不要太方便；而且它属于动物发酵型黄油 非常香浓，口味纯正；
提前室温软化一下 ，再和其他三种材料混合；
整理成圆柱形放进冰箱冷冻5分钟；
然后来做【泡芙体部分】 黄油+牛奶小火融化；
关火筛入低粉；
再开小火，大概搅拌40s锅底出现一层糊膜；
离火放凉后少量多次加入蛋液；
每一次都要切拌均匀，直到提起有倒三角出现，就是最完美的状态啦；
垂直挤在油纸上，记得留出膨胀变大的距离；
酥皮切成0.5cm的薄片，盖在泡芙体上；
烤箱180℃ 35分钟 中途千万不要打开烤箱；
取出放凉然后来做奶油内馅；
加糖，还有一点盐和奥利奥碎；
爱乐薇奶油奶香浓郁，而且超级好打发；
切开顶部挤进去，再装饰上奥利奥；
更简单的方法是在底部戳个洞挤满奶油；
海盐口味的奶油味道超级惊艳；
赶紧试试吧～
爱乐薇就是那个口碑很好的“铁塔”啦，一直用她家的奶油，最近发现了她家的黄油也超级不错，发酵黄油，香浓纯正。 此食谱由爱乐薇与美食达人“走X琛”联合推出。