1⃣️排骨冷水入锅,煮开撇去浮沫,捞出沥水 2⃣️锅中倒入油,爆香姜片,倒入排骨炒至表面微黄,加入料酒、生抽、老抽、醋翻炒均匀
3⃣️再倒入雪碧没过排骨,加入一茶匙盐,大火煮沸转小火加盖煮40分钟 4⃣️最后开盖大火收汁,记得翻拌不要煮焦了,装盘撒上适量熟芝麻
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食谱部分截图:生菜豆皮菜、山药黑木耳鸡汤
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