冰糖炖柠檬🍋

作者： haharo

刚好老弟种的柠檬丰收了，拿了一些回来，想着做些什么好，遇上这个烂破了的秋冬季节，我的咽喉炎又不舒服了，果断⬆️做！ 功效：止咳化痰，喉咙发炎，慢性支支气管炎，适合烟酒多，熬夜，用嗓过度。柠檬含有丰富的维生素c，淡斑润肤，冰糖清热润肺。 可以用冷，热，冰水冲调饮用，也可以加入红茶包做成柠檬红茶。健康～

用料

• 柠檬 6个
• 黄冰糖 800克

冰糖炖柠檬🍋的做法步骤

步骤 1

先泡它！用盐水泡2小时左右，虽说自己种的，也怕有点农药，还是先泡泡比较放心，而且用盐水泡泡为了洗掉表面的果蜡，泡完之后就直接拿盐搓洗下表面，为了更加洗干净

步骤 2

然后，用干纸巾擦干表面，柠檬切片，把里面的籽用牙签弄掉，值得注意的是：一定要把表面擦干，不能有水分，用的砧板和刀也是干的。去籽是为了不苦，如果籽也一起炖的话就会苦

步骤 3

然后把黄冰糖，柠檬一层一层的放，黄冰糖大颗的话可以弄小点再放。放入隔水的炖盅来炖12个小时

步骤 4

这是炖了8个小时的样子

步骤 5

期间炖盅没水就加水继续炖，12小时后的成品，很好看

步骤 6

放凉装密封罐保存食用

菜谱创建时间：2021-01-25 14:37:19