用APP打开

金丝饼

444人浏览 7人收藏 0人做过
APP中查看更多做法

用料

金丝饼的做法步骤

步骤 1

首先用面粉少许、油3g、十三香2g、盐1g调成油酥

步骤 2

把面粉和成半发面(不需要醒发)。

步骤 3

把面团压成长条状,抹上油酥

步骤 4

把长条面团从中间对半切开(这个步骤是为了能让团好的面团看出层次)

步骤 5

把对半切过的长条面一层层团成圈后,再用走锤把面团压扁,压完后如图👆

展开全部
步骤 6
步骤 6

电饼铛调至180度,刷油,将面饼煎至两面焦黄即可。

步骤 7

成品金丝饼,香脆可口。

菜谱创建时间:2021-01-25 10:23:31
打开App收藏