用APP打开
焖萝卜牛腩的做法

焖萝卜牛腩

943人浏览 34人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
热爱生活的丸子君

用料

焖萝卜牛腩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在💰大妈买的牛腩,新鲜,但是不是很靓,去晚了,没买到肥瘦双间的🙁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛腩清洗干净,切成大块(牛腩煮了会缩水)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅,加姜片,煮出血水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出,把血沫清洗干净

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷锅下油,放姜蒜爆香,放入牛腩翻炒,加入适量盐、生抽、蚝油翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量清水,加陈皮,大火烧开后转小火焖一个小时

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜去皮,切滚刀,牛腩焖一小时后放入萝卜,翻炒均匀,继续小火焖30-40分钟(如果想颜色好看点的可以加适量老抽,也不加)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成。

焖萝卜牛腩的小贴士

1.加点葱白、蒜苗会更香,我是忘记买了😂 2.步骤3和步骤5可以加适量米酒或料酒,我是因为吃完要开车,就没加 3.陈皮先用水泡软,用刀把白色的囊刮一下 4.水量的话建议多放,因为焖的时间较长,中途再加水就不好了

菜谱创建时间:2021-01-25 09:39:42
打开App收藏