🐰处理腊肉🐰 腊肉用热水洗干净表面，煮熟，煮好切薄片
🐰处理山药🐰 山药刮皮切片，放进水里放氧化 再丢进刚刚煮过腊肉的水里煮熟捞出
🐰处理其他佐料🐰 小米辣切段，蒜切片
🐰开始组装食材🐰 热锅倒油，先放腊肉，再放蒜片和小米辣，最后放山药。每次放完都小小的炒一下。 加入调料，一勺蚝油，一勺生抽。 搅拌均匀，出锅。