蛋清分多次加入糖,用打蛋器搅打, 打至如图就可以挤入烤盘啦。 ps:如下
挤出想要的图案
需要颜色就用色素滴一滴(蛋清是因为刚好做蛋挞剩余下来的,就拿来做蛋白糖了)
烤箱预热,80-100度低温烘烤100min,(看颜色注意烘烤过色) 烤好后在烤箱中焖十分钟,拿出晾凉后密封即可。
很好吃呀,一个字“甜”