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烙大饼

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北方家庭版,跟妈妈的猪油版的!

用料

烙大饼的做法步骤

步骤 1

面粉加温水搅成絮状,然后揉成较软的面团

步骤 2

初步成这样,然后静置十分钟左右

步骤 3

再揉一次就可以成这种光滑的有劲儿的面团了

步骤 4

擀成长方形的面皮,然后一层盐➕一层猪油(提前用微波炉加热一下,变软)➕一层香油然后涂匀

步骤 5

开卷,尽量拉扯薄一点卷起来,这样比较出层儿

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步骤 6
步骤 6

然后按着锅的大小分成剂子

步骤 7

两边收口

步骤 8

都弄成这样备用,烙一个擀一个

步骤 9

电饼铛加热,饼的一面鼓出气泡就可以翻面

步骤 10

这是第二次翻面,一般两次就可以,每一次都会鼓气

步骤 11

Ok!切成三角形,就可以吃啦!

菜谱创建时间:2021-01-24 21:06:04
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