面粉加温水搅成絮状,然后揉成较软的面团
初步成这样,然后静置十分钟左右
再揉一次就可以成这种光滑的有劲儿的面团了
擀成长方形的面皮,然后一层盐➕一层猪油(提前用微波炉加热一下,变软)➕一层香油然后涂匀
开卷,尽量拉扯薄一点卷起来,这样比较出层儿
然后按着锅的大小分成剂子
两边收口
都弄成这样备用,烙一个擀一个
电饼铛加热,饼的一面鼓出气泡就可以翻面
这是第二次翻面,一般两次就可以,每一次都会鼓气
Ok!切成三角形,就可以吃啦!