煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤

作者： 添宝儿妈咪

很家常的一道鱼汤，随手拍照记录一下。 鲫鱼在我们这里又叫喜头鱼，小刺特别多，但是煮汤很鲜，一般煮完汤，鱼就没什么味道了，而且净是刺～

用料

• 多力菜籽油 1勺
• 鲫鱼 2条
• 萝卜 1根
• 豆腐 1块
• 姜 1块
• 葱 1根
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 生抽 1勺
• 醋 小半勺
• 胡椒粉 小勺

煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤

步骤 1

鱼用料酒，生姜，盐腌制一小时 煎之前擦干豆腐跟鱼表面的水份，防止溅油

步骤 2

不粘锅烧热，倒入油

步骤 3

入豆腐

步骤 4

煎到两面金黄

步骤 5

煎鱼

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步骤 6

步骤 6

两面金黄

步骤 7

萝卜切薄片

步骤 8

鱼煎好，入开水煮 一定要入开水，煮出的汤才会呈奶白色

步骤 9

入萝卜，豆腐 入生抽，生姜，盐，醋，胡椒粉

步骤 10

煮到萝卜变软即可，撒葱花

菜谱创建时间：2021-01-24 20:50:25