凉水下锅 将五花肉、香叶、葱段、姜片、八角、桂皮、盐。 水开煮5分钟， 然后翻面再煮5分钟。
趁热出锅后 将五花肉表面均匀涂抹上老抽~
拿出容嬷嬷扎紫薇得劲！ 用牙签把猪皮上的扎满小眼。 再将猪皮泡在老抽里浸泡10分钟……
泡好后， 猪皮向上晾干， 待用~
国内加入食用油， 油量没过猪皮即可， 建议盖上锅盖。 猪皮煎至金黄即可出锅~ （勤看着点，开锅注意做好防护，别烫着！） 不然脸就成车祸现场了 如果家里有疫情防护面罩或者头盔 都可以用上喔~
炸好出锅降温~
切片待用 （切片时注意，下面不要切断，摆盘更漂亮） 然后将之前剩余的老抽中分别加入生抽、白胡椒、白砂糖、料酒，充分混合。将调料充分涂抹到每一片肉片。
将之前腌好的五花肉 放进高压锅 等待…… 40分钟出锅唠！ 折腾一天， 累成狗了👅 可算吃上了连！