买好你看中的小羊排（来自山姆会员，小只的，冲洗去血水），烤盘铺铺好锡箔纸，切好你最喜欢的淀粉类食物（过水去掉淀粉），做好准备工作。
生抽，蚝油，白糖，切好的洋葱块，羊排，一起放进保鲜袋，手揉捏保鲜袋，再把装好调料羊排的保鲜袋放进冰箱。这一步是为了羊排入味。一小时后拿出来，羊排铺在土豆萝卜片上，调料汁也淋上去。羊排略刷油。
盖上锡箔纸，200℃烤30分钟。除去锡箔纸，再烤15分钟。
再给羊排再次翻身，200℃烤20分钟（比上次多五分钟，为了色泽好看），加入你喜欢的水果小番茄等等（我加了橙子）。
出烤箱啦
摆盘。按你喜欢的来。我喜欢小清新羊排。加点柠檬汁，美味～～烤软的橙子略微的苦，解腻～～～一切按自己喜欢的来！