家庭必备止咳润肺并且价格亲民的金桔酱

作者： 彬彬在厨房

小伙伴们，我肥来了。近期每次做好吃的，都忘记写食谱🤣。今天终于记起来了。。。👏👏为自己鼓掌，鼓励自己勤快点。 妈妈今天电话我说想吃我做的金桔酱。正好家里有些金桔，所以赶紧给妈妈做起来。对于最爱的妈妈，我都是有求必应。哈哈哈，其实妈妈没有求，只要说我就应了啦。 之前做过一次藏方版的止咳润肺方。材料由于有松贝，而好的松贝一般价格比较贵些，所以趁着这次我做一个非常亲民的平靓劲方子。论功效也是止咳润肺的，喜欢吃金桔或者想换口味的小伙伴们千万不要错过了这次的方子了哦。

用料

• 金桔 2斤
• 黄冰糖 454克
• 蜂蜜 适量
• 盐 15克

家庭必备止咳润肺并且价格亲民的金桔酱的做法步骤

步骤 1

金桔用温水＋盐浸泡半小时洗净，晾干备用。

步骤 2

切成片。我是留籽的，留籽味道可能会有点苦，但是籽是能止咳的，所以我留住了。

步骤 3

把瓶子洗净后，用开水烫过，放凉。保证整个瓶子和盖子是无油无水的状态。

步骤 4

一层金桔一层冰糖的放好。放入冰箱冷藏一夜，这样可以出很多果胶。

步骤 5

上锅蒸50分钟

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步骤 6

步骤 6

蒸完打成蓉，到入不粘锅中，用小火加热收汁，浓稠度根据自己的喜好来定。如果喜欢有颗粒的就不用打成蓉，直接收汁就好

步骤 7

温度降到60度以下就可以加入适量的蜂蜜，加多少看自己了，喜欢甜点的就加多哈。

步骤 8

装入用开水烫过的无油无水罐中保存。

菜谱创建时间：2021-01-24 20:13:36