炖羊肉

作者： 吃货不洗锅

写这个是为了记住每次放哪些调料，不然老是忘记，估计是有点老了，记忆下降

用料

• 羊肉 克
• 盐 根据口味
• 花椒 30粒
• 姜 片
• 生抽 勺
• 茴香 适量
• 香叶 2片
• 桂皮 一小块

炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切块，焯水，忘了拍照了，这个大家都会

步骤 2

准备调料

步骤 3

小火炸调料

步骤 4

调料炸出香味，倒入焯过水里羊肉，翻炒

步骤 5

翻炒出油，放入冰糖

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步骤 6

步骤 6

再放入豆瓣酱，吃辣的也可也放郫县豆瓣酱

步骤 7

再翻炒一下，倒入水炖至软烂，

步骤 8

喜欢吃胡萝卜的可以再放入胡萝卜，根据口味适量的放盐，萝卜熟了就可以出锅，出锅时可以放些葱花、香菜

菜谱创建时间：2021-01-24 17:55:21