提拉米苏炼乳版

作者： 小白记录

提拉米苏快手简单材料版，注意先冷藏，结束再点缀可可粉，不然会潮掉

用料

• 马斯卡彭芝士 500克
• 炼乳 100克
• 速溶咖啡 摩卡 4克
• 温水 100克
• 手指饼干 12块
• 砂糖（淡奶油30克，咖啡30克） 60克
• 淡奶油（也可以不加，不加就口感硬一点，没那么顺滑） 400克

提拉米苏炼乳版的做法步骤

步骤 1

马斯卡彭芝士先翻拌均匀没有块状，加入炼乳100克搅拌均匀顺滑，喜欢甜一点的可以适量多加炼乳 淡奶油加糖打发，微微有纹路即可，和芝士糊混合均匀，没有手法要求，拌匀就好

步骤 2

咖啡粉和糖搅拌均匀，加温水充分融化，水太热就放凉一会

步骤 3

手指饼干两面都浸下咖啡，放在容器底部，倒入奶油，抹平，冷藏6个小时以上，撒上可可粉

步骤 4

简陋的刮平，吸取上次教训，先冷藏，等要吃的时候再撒可可粉，吃不完盖盖子放冷藏，一周以内没问题（可能也剩不到一周哈哈，因为太好吃啦）

菜谱创建时间：2021-01-24 15:07:55