羊肉手抓饭

作者： King的闲暇时光

家里剩了点羊肉，那就简简单单做个手抓饭，吃起不腻再配个凉拌菜，完美^_^

用料

• 羊肉 多点少点都行
• 米 平时3人的量
• 红萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 盐 半瓶盖
• 鸡精 半瓶盖
• 白糖 半瓶盖
• 孜然粒 1瓶盖

羊肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

土豆切块，洋葱红萝卜切长条。

步骤 2

羊肉洗净用胡椒腌制5分钟

步骤 3

准备上面的调料

步骤 4

羊肉焯下水，然后锅里面放少许油下锅煸下，用色拉油不能用菜籽油

步骤 5

再放入之前的配菜炒几下，倒入比平时煮饭多一点点的水

展开全部

步骤 6

步骤 6

水开后倒入大米，放入调料

步骤 7

等水再次开后翻炒两下装入电饭煲，时间就是平时电饭煲煮饭的时间，时间过半开盖迅速的把饭搅拌一下盖上盖静等美味出锅。

步骤 8

清爽可口，饭粒颗颗分明，营养均衡，满满香味的手抓饭就做好了👌

羊肉手抓饭的小贴士

1.因为有拌菜所以饭的盐味放得不是太重。 2.羊肉肥瘦相间的最好，油脂侵入饭里会更香。 3.步骤里面有细节不要忽视了

菜谱创建时间：2021-01-24 13:57:30