妈妈牌手工无添加茴香水饺

作者： 琳琳小厨时光

想吃茴香饺子了，下午给妈妈打电话，晚上妈妈就买了肉和茴香，一起来包饺子。

用料

• 猪肉 500克
• 茴香 1000克
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 橄榄油 适量
• 酱油 适量
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 花椒粉 适量

妈妈牌手工无添加茴香水饺的做法步骤

步骤 1

面粉加一点盐，加个鸡蛋，这样活出的面煮饺子不易破。

步骤 2

茴香洗净，控水。

步骤 3

肉馅放入盐，花椒粉，葱姜末，酱油和橄榄油调匀。肉馅顺着一个方向多搅拌一会儿，更好吃。然后放入切碎的茴香，继续搅拌均匀。

步骤 4

面团揉匀，分成小块，将小块的面团搓成长条形，切成大小一样的小剂子。擀成皮，开始包。

步骤 5

香喷喷的饺子就好啦！

妈妈牌手工无添加茴香水饺的小贴士

1.活饺子的面稍微硬一点，更禁煮。 2.饺子第二天在电饼铛里煎一下更好吃。

菜谱创建时间：2021-01-24 13:00:48