奶奶的糖醋鱼

作者： white_du™

做好了巨好吃，但是每次过年又饿了红烧肉后就完全顾不上吃鱼了，奶奶对此一直愤愤不平。说我们嘴高连鱼都瞧不上。。。

用料

• 草鱼（切块）
• 葱、姜
• 油、盐、淀粉、料酒
• 荤油、色拉油
• 山西陈醋、白糖

奶奶的糖醋鱼的做法步骤

步骤 1

过热加油，放入鱼块煎一会

步骤 2

熟了之后加入料酒、姜片、酱油、少量醋和水，水没过鱼块

步骤 3

收汁（大约三四分钟），加入淀粉水，浓稠后加入大量陈醋和白糖

步骤 4

放入葱和一勺荤油，出锅

菜谱创建时间：2012-09-13 14:31:16