烧麦

作者： Sally662

家里宝宝喜欢烧麦，时不时“明天早上我想吃大烧麦呀，妈妈！”综合了很多配方，做出来适合她的一款烧麦皮比例，馅料就随意一点了，糯米打底，加了香菇和梅菜的肉臊家里也是常备的，和在一起，很是简单美味❤️

用料

• 中筋面粉 90克
• 开水 48克
• 无味食用油 3克
• 玉米淀粉 适量（作为手粉擀皮用）

烧麦的做法步骤

步骤 1

称好面粉，烧好开水浇进去，再放上油，搅拌成絮状，下手揉成一个相对较光滑的面团，然后盖上醒面30分钟左右

步骤 2

分成12克样子一个剂子，擀成皮

步骤 3

醒面时间做的馅，为了方便，直接饭煲做的糯米，偏软，也适合孩子。包好水开上锅10分钟，出锅

菜谱创建时间：2021-01-24 09:23:39