54.抹茶巴斯克

作者： 糖十三的深夜食堂

六寸

用料

• 奶油奶酪 250克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 120克
• 玉米淀粉 10克
• 抹茶粉 12克

54.抹茶巴斯克的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化 加糖搅匀

步骤 2

两个鸡蛋和一个蛋黄打散

步骤 3

鸡蛋液分多次加入奶油奶酪中

步骤 4

再多次少量加入淡奶油搅匀

步骤 5

筛入抹茶粉搅匀

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步骤 6

步骤 6

倒入模具。

步骤 7

烤箱160度20分钟，拿出来会晃，如果晃的不大或者冷却后中间塌陷严重说明烤过了，质地会比较硬。

菜谱创建时间：2021-01-24 04:19:18