如果吃早饭的话，那在前一天晚上就要泡好米和瑶柱。瘦肉切丝，加入五香粉和盐腌制放入冰箱
将姜丝，米和瑶柱放入砂锅，大火煮开后转小火40分钟。每隔10分钟要用木铲搅动一下防止糊锅底。出锅5分钟前加入瘦肉和葱花。 我有时候也会将蔬菜碎放进去，比如菠菜等，都是很棒的选择！
出锅前淋两滴香油，加入盐调味即可！清清淡淡，营营养养。