地三鲜

作者： 我是个平平无奇的做饭小天才

用料

• 土豆 1个
• 茄子 半个
• 青椒 1个
• 生抽
• 蚝油
• 白糖
• 陈醋
• 盐
• 淀粉
• 葱
• 蒜

地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆切片，青椒切片，茄子滚刀或者切片

步骤 2

锅中热油，将土土豆两面煎至金黄，盛出；再将青椒炒熟，盛出

步骤 3

锅中多加油，加入茄子，将茄子炒至变软

步骤 4

酱汁比例：生抽2勺，蚝油1勺，白糖半勺，醋半勺，盐少许，淀粉1勺，适量清水，搅拌均匀

步骤 5

锅中加少许油，加入葱蒜末炒香。再加入酱汁，翻炒均匀。然后倒入土豆茄子青椒，翻炒至汤汁基本收干即可

菜谱创建时间：2021-01-23 21:22:16