土豆白菜炖粉条<无肉>

作者： 兔小软丶

因为对象不吃猪肉...所以费尽心思搞个没有肉的炖菜

用料

• 白菜 1颗
• 红薯粉条 1把
• 盐 克
• 生抽 勺
• 蒜 4.5瓣
• 土豆 1个
• 蚝油

土豆白菜炖粉条<无肉>的做法步骤

步骤 1

土豆切块 蒜切末 白菜切条<白菜帮和白菜叶分开乘放> 粉条温水浸泡

步骤 2

烧油 将土豆块煎到两面金黄 盛出

步骤 3

中火烧油 下蒜末爆香 下白菜帮

步骤 4

炒至体积减少三分之一左右下白菜叶 加生抽翻炒

步骤 5

待白菜炒软后 加入土豆 鸡汁调料<没有可不放>+一碗清水 差不多和白菜差不多高就行 不用太多 将粉丝直接铺到白菜土豆上 盖盖

步骤 6

10分钟左右开盖把粉条往下压一下浸到汤里 在炖5—10分钟 根据白菜大小自己调节

步骤 7

最后出锅前加盐 鸡精 一点点糖调味

土豆白菜炖粉条<无肉>的小贴士

感觉煎完的土豆在炖更沙更好吃 我用的是宽粉 多的时间比较长 粉条应该可以短一点 粉条建议单独装 吃不完了在炖的瓜粉条容易烂

菜谱创建时间：2021-01-22 18:21:37