鲜掉眉毛的海带玉米瘦肉羹

作者： Lillian爱主妇

常喝海带玉米瘦肉羹对人体有很大的滋补作用。瘦肉滋阴润燥，益精补血，是人体必需的优质蛋白质。玉米四大黄金作物之一，是著名的抗癌食品；常吃还可以降低胆固醇，延缓衰老。海带富含钙、碘，几乎不含脂肪和热量，常吃祛脂降压。

用料

• 干海带 400克
• 猪里脊肉 200克
• 速冻玉米粒 100克
• 酱油 1勺
• 淀粉 1/2勺
• 盐 1勺
• 橄榄油 1勺
• 青葱 1颗

鲜掉眉毛的海带玉米瘦肉羹的做法步骤

步骤 1

海带泡发1小时后，清洗掉泥沙，清洗干净控水

步骤 2

将泡发好的海带卷成卷切成丝

步骤 3

烧一锅水（水线淹没过海带丝）水开下入海带丝

步骤 4

等海带开锅的空档，猪里脊肉切薄片，加入酱油，淀粉，橄榄油调匀腌制一下

步骤 5

等水开后一片片下入腌好的里脊肉片

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步骤 6

步骤 6

等肉变色放入玉米粒煮开，加盐调味道

步骤 7

盛入碗中撒葱花就可以了

鲜掉眉毛的海带玉米瘦肉羹的小贴士

肉片入锅后，不要马上搅散，让肉片表面糊化，这样可以更好地封住肉汁，口感更鲜嫩。

菜谱创建时间：2021-01-22 16:34:44