鸡翅两面斜切口,撒盐腌半小时
切一些姜片葱花
大火热锅热油,油热后转中小火下鸡翅,煎至两面金黄
加入开水,刚好没过鸡翅即可,撒入姜片葱花,转小火,盖盖子焖炖
汤水煮去约三分之二的时候加老抽上色
几分钟后,汤汁基本收干后加生抽出锅装盘,最后撒上一些白芝麻