所需食材大合照。
所有食材全部倒入盆中，揣面，中途盖盖子松弛两次，用保鲜膜裹紧实，放入冰箱冷藏一夜。
炸之前拿出来回温半小时，擀成筷子尖厚的长条，切成等份，每隔一个打上水线，摞起来，用筷子在中间压实。
油温190～200度下入锅中，浮起之后用筷子不停地翻动油条迅速膨胀变大，金黄色就可以出锅了。
成品图，金黄又笔直的大油条。
动态视频呈现时间到，外酥里软强烈建议大家试做一下。
温馨提示 1.不要揉面，否则面团起劲油条会失败。 2.高油温，一定要高油温，油温大概190-200度左右，下锅迅速浮起证明油温刚刚好。 3.不停的翻动才会变大。 4.时间不要太久，变色就可以出锅了，否则时间长油条会变硬。 期待大家美美摆拍的作业图。