低脂芒果千层

作者： 兰雀-Lacheer

喜欢吃芒果的真的不要太幸福了！跟大家分享一款非常好吃的甜点，芒果千层，真的既好看又好吃,搭配兰雀脱脂纯牛奶，一份低脂芒果千层就做出来啦!

用料

• 兰雀脱脂纯牛奶 250g
• 低筋面粉 70g
• 全蛋液 200g
• 芒果 1个
• 柠檬 适量
• 细砂糖 60g
• 黄油 25g
• 淡奶油 250克

低脂芒果千层的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材

步骤 2

将鸡蛋打散过筛，加入牛奶、细砂糖、面粉，以及挤出适量柠檬汁，融化的黄油，搅拌均匀

步骤 3

将面粉过筛到盘中，搅拌均匀。这时候依然会有一些面疙瘩，可以将搅拌的面糊多过筛几次，这样面糊就更细腻更好吃

步骤 4

将面糊倒入不粘锅，小火摊熟。尽量薄一些，口感好一些，起锅后可以用盘子装着放在凉水上置凉

步骤 5

拿出冷藏过的淡奶油，加入细砂糖，用电动打发器打发，打到提起来有坚挺的角就可以啦！不要太稀。

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步骤 6

步骤 6

最底下放层面皮，抹上奶油，铺芒果粒，再抹点奶油，然后盖一层面皮。重复直至材料用完

步骤 7

完工后，轻轻想下按压，压实压平整。轻轻用保鲜膜包裹后放冰箱冷藏4小时左右，晚上做的可以冷藏过夜就不用冷冻了

步骤 8

非常好吃呢！

低脂芒果千层的小贴士

取面皮时，可以把不粘锅垫在冷毛巾上，温度低面皮更好取出来

菜谱创建时间：2021-01-22 10:39:47