超日式🍛日式咖喱🍛

作者： 要恰饭的波先生

用料

• #腌制鸡肉
• 鸡腿肉 600克
• 料酒 适量
• 白胡椒 适量
• 盐 少量
• #准备辅料
• 洋葱 1个
• 姜 5薄片
• 大蒜 2瓣
• 孜然粉 1小勺
• 蕃茄酱 1大勺
• 生抽 1大勺
• 日式烧烤酱 1大勺
• 咖喱块 3块 80g
• #准备配菜
• 土豆 2-3个
• 胡萝卜 2-3根
• 西芹 1把
• 热水 600ML

超日式🍛日式咖喱🍛的做法步骤

步骤 1

- 腌制鸡肉 鸡肉切块，放少许盐，料酒，白胡椒抓匀腌制10分钟左右 -准备配菜辅料 腌制的同时，胡萝卜，土豆，西芹切块。 洋葱切段，大蒜和酱切沫。

步骤 2

-咖喱块 咖喱块用的是Golden Curry，Extra Hot。不能吃辣的可以买Hot，微甜。

步骤 3

加油，热锅，下姜蒜炒至金黄。 下洋葱，炒至半透明。 下1小勺孜然粉，混合均匀。

步骤 4

下鸡肉，混合均匀后不要翻动，将鸡肉一面炒到微黄，但另一面半生。

步骤 5

加入600ml热水，没过鸡肉。加入土豆，胡萝卜。1大勺番茄酱，1大勺日式烧烤酱和1大勺生抽酱油。煮5分钟后，加入西芹，再煮10分钟。可全程中大火/大火煮开后转中火。

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步骤 6

步骤 6

加入咖喱块，转小火融化。喜欢吃浓一点的可以加到100g咖喱块。咖喱冷了之后会变更浓，所以不要贪心。 好吃又简单的日式咖喱就做好啦，可以配上炸虾，小番茄，生菜。真的超级好吃 =D

菜谱创建时间：2021-01-22 04:40:33