外焦里嫩的烤羊排

作者： 开小心的小厨房

用料

• 羊排 5根
• 洋葱 适量
• 孜然粉 适量
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 适量
• 蜂蜜 适量
• 生姜 适量
• 大葱 适量
• 蒜瓣 适量

外焦里嫩的烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排清水洗干净，冷水下锅。加入生姜、大葱、料酒，大火烧开，撇掉血沫，中小火再煮15分钟

步骤 2

捞出控水。

步骤 3

羊肉控水的时候，把剥好的大蒜和大葱打碎。

步骤 4

加入生抽、老抽、蚝油、白糖、清水搅拌均匀

步骤 5

酱料把羊排抹匀，腌制15分钟

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热，上下200度烤20分钟

步骤 7

拿出来，刷一遍刚刚腌制的酱料，翻面都刷匀，然后再进烤箱上下火180度烤10分钟。

步骤 8

再拿出来刷一层蜂蜜，刷匀。再进烤箱上下火180度，烤5分钟

步骤 9

外焦里嫩的羊排出炉啦，赶紧开动。根本停不下来。肉很嫩，一点也不老

外焦里嫩的烤羊排的小贴士

1、一定要刷蜂蜜哦，好吃的关键

菜谱创建时间：2021-01-21 22:11:32