婴儿辅食🍚大米米糊

作者： 高大媛

最近出现了各种进口添加米粉检测不合格的问题。 为了安全起见，咱们还是自己做大米米糊给孩子吃吧。 不要去纠结钙铁锌硒这些问题，自己做的米糊一样的健康有营养，如果非得纠结这些东西，那就去买现成的吃就好了。

用料

• 大米 500克

婴儿辅食🍚大米米糊的做法步骤

步骤 1

准备好陈仓米 陈仓米:🈯带谷壳的大米，在粮仓里存放了一年的带谷壳大米。 这种给宝宝吃，比较好。

步骤 2

大米放入盆里，清洗过水一次就好。

步骤 3

放在滤网里边，沥干水分。

步骤 4

用筷子适当的搅拌一下，避免起坨结块。

步骤 5

沥干水分的大米，放入破壁机，打成粉末。 少量的打，不要一次放太多。

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步骤 6

步骤 6

打好的米粉，用筛子过滤一下，不要用太细的目数，60目左右的筛子就好了。

步骤 7

过筛出来的米粉，颗粒明显，不易结块。

步骤 8

不需要太细，略微的粗一点也可以的。

步骤 9

接下来是制作米糊的方法了 先加2勺米粉在锅里

步骤 10

加入大半锅清水

步骤 11

用勺子搅拌均匀。然后开火，水沸腾后就转中小火🔥

步骤 12

注意需要持续搅拌，不然要糊锅哦。米糊会越来越粘稠的，至于怎么判断生熟，自己尝一口就可以了，没有很硬的颗粒，入口即化就是熟了。

步骤 13

这就是最好的，纯天然的大米米糊。

婴儿辅食🍚大米米糊的小贴士

新米的生发性比较大，不太适合小宝宝吃。 如果买不到陈仓米，就用普通的大米就好，没必要去纠结要买多好的大米。

菜谱创建时间：2021-01-21 16:35:43