把牛肉洗净切片或者块,用冷水下锅煮开捞出,锅里再放多一点热水,把牛肉放里
西红柿,土豆,胡萝卜均去皮切丁,放入锅中,放两片姜,一个八角,两片香叶,一个干辣椒,少于十三香或者花椒面,少许盐,一点点酱油和耗油,
煮到土豆熟了一按能按碎了,关火放葱花和香菜末出锅