花生蔓越莓牛轧糖

作者： 白玉蘭

今天想做个牛轧糖，因为家里只有200克的棉花糖，所以就做一种口味的吧。

用料

• 棉花糖 200克
• 蔓越莓 50克
• 花生 150克
• 奶粉 100克
• 黄油 40克

花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

用不粘锅把黄油小火煮溶。

步骤 3

加入棉花糖。

步骤 4

不停地翻拌，用小火把棉花糖煮溶化与黄油混合均匀。

步骤 5

溶化好的棉花糖。

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步骤 6

步骤 6

把火关了，分开几次把奶粉一点点加入锅中，记住不停搅拌，防止奶粉粘锅糊掉，让奶粉溶化与棉花糖混合。

步骤 7

分次加入花生和蔓越莓，同时也不停翻拌混合。

步骤 8

把混好的糖倒出。

步骤 9

戴手套趁热把糖拉扯，把花生蔓越莓与棉花糖尽量溶合均匀。

步骤 10

放在模具里，上面盖一张油纸，用擀面杖把它压平。放冰箱冷藏。

步骤 11

把冷冻好的牛轧糖脱模倒在油纸上。

步骤 12

把它切成小块。

步骤 13

用糖纸包它包装好。

步骤 14

包装好的牛轧糖。

步骤 15

用罐子装好即可。

花生蔓越莓牛轧糖的小贴士

煮的过程当中全是用小火。

菜谱创建时间：2021-01-21 14:34:48