泡菜

作者： 小仙女的厨厅

别人送的泡菜好吃，自己也想捣鼓，于是网上买了辣椒粉，用了奶奶👵的袖珍小白菜泡菜做起来

用料

• 白菜 5颗
• 白萝卜 半个
• 苹果 1个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 小伙子辣椒粉 4勺
• 梨 1个
• 大姜 1块
• 大蒜 1头
• 洋葱 1个
• 淀粉 适量

泡菜的做法步骤

步骤 1

以上材料准备好

步骤 2

切块

步骤 3

打成浆糊，不加一滴水

步骤 4

辣椒粉和材料浆糊搅拌，加点糖

步骤 5

淀粉和水一起在锅里加热搅拌，为了让白菜粘稠感

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步骤 6

步骤 6

淀粉糊和步骤四的辣椒粉材料混合

步骤 7

每片白菜都抹上酱料，放进盒子盖上保鲜膜发酵

泡菜的小贴士

白菜提前一天每片叶子都抹上盐杀出水分，中间不停的翻翻。

菜谱创建时间：2021-01-21 13:50:39