清蒸鲈鱼

作者： 阶段性大厨美喵喵

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 若干片
• 大葱 若干根
• 红椒 若干个
• 青椒 若干个
• 小米 若干克
• 香葱 若干

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

1.准备好以上调料：红椒丝、青椒丝、葱丝、姜丝、小米椒，另外准备大葱段、姜片蒸鱼用。

步骤 2

2.鲈鱼去掉骨头，切片后水冲干净，再剪成段。

步骤 3

3.放上葱段、姜片，并将鱼条侧翻和；锅开后蒸15分钟。

步骤 4

4.出锅，倒掉蒸鱼的盘子里水（有腥味），拔掉葱段姜片。

步骤 5

5.将碗中配料用热油泼好，倒入蒸鱼豉油，盖在整好的鲈鱼上。

清蒸鲈鱼的小贴士

蒸鱼豉油多倒点在碗里

菜谱创建时间：2021-01-21 13:00:36