香煎带鱼|鲜到鲜得舟山带鱼

作者： 昱宝贝爱吃肉

这次下厨房申领的鲜到鲜得舟山带鱼， 品质超级棒！ 吃起来鱼肉鲜嫩， 一点腥味都没有！ 煎炸香酥带鱼味道鲜美， 是家人的最爱！

用料

• 带鱼 2条
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 盐 1克
• 花椒 几粒
• 小葱 2根
• 胡椒粉 1克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺

香煎带鱼|鲜到鲜得舟山带鱼的做法步骤

步骤 1

这次申领到的鲜到鲜得舟山带鱼。

步骤 2

看起来非常新鲜。

步骤 3

拆开包装感受一下带鱼的品质。

步骤 4

带鱼去掉头部，内脏。带鱼表面的白色。随个人意愿可刮掉可不刮。 清洗干净后，放入少量的盐，料酒，胡椒粉，葱段，几粒花椒。抓拌均匀，腌制半小时。

步骤 5

挑去里面的作料。打入一个蛋。一大勺生粉。再次抓匀。煎的过程忘记拍了。

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步骤 6

步骤 6

最好用平底锅。锅热后倒入适量的油。比平时炒菜稍微多一点的油。油温烧到七八成热。下入带鱼段煎到一面金黄，再翻面煎另一面。稍微煎焦一点，吃起来更香。

步骤 7

两面都煎至金黄，就可出锅装盘。

步骤 8

太棒了

步骤 9

外皮酥脆。鱼肉鲜美。

步骤 10

只有好品质的带鱼，才会呈现如此的美味。

步骤 11

鱼肉简直鲜到没朋友😂😂😂

菜谱创建时间：2021-01-21 12:43:19