白菜猪肉年糕汤

作者： 是娜哥呀

作为小时候基本上没吃过年糕的北方人，我居然在上海爱上了汤年糕，冬天一人食真的太暖啦～

用料

• 娃娃菜 一颗
• 年糕 1条
• 猪肉 100克
• 淀粉 一勺
• 盐 少许
• 生抽 一勺
• 生姜 六片

白菜猪肉年糕汤的做法步骤

步骤 1

我做饭喜欢把所有东西准备好，这样做起来就不会手忙脚乱了。 娃娃菜洗净切好，年糕切片，猪肉切条加上生抽、盐、料酒、淀粉腌上15分钟，我不喜欢吃肥肉 所以把肥的部分拿来炼油炒肉了。

步骤 2

肥肉我喜欢拿来先小火煸炒出油，然后用来炒菜，会比较香，也不浪费～ 毕竟现在猪肉挺贵的呢

步骤 3

猪油煸炒干就可以下腌好的肉丝和生姜片啦～

步骤 4

我喜欢在里面加两颗干辣椒，不吃辣的可以不放，看个人喜好～

步骤 5

肉炒好了加白菜进去炒，这个时候可以来点盐

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步骤 6

步骤 6

白菜稍微炒一下就可以加水了，喜欢汤多的多加点，我加的没过菜的量

步骤 7

水开放年糕片进去，煮个四五分钟就好啦～ 可以加点自己喜欢的调味品，我吃的清淡就没加，盐也是刚刚炒白菜放的

步骤 8

一人食，太暖啦～

步骤 9

之前加了菇的，汤多的一次～

步骤 10

还有鸡蛋火腿炒年糕～

白菜猪肉年糕汤的小贴士

没什么正宗不正宗，自己喜欢吃是王道！ 可根据自己喜好添加配菜哦 有问题可以随时问我

菜谱创建时间：2021-01-21 12:36:59